نقش ریزمغذی روی در توسعه و پایداری گیاه

مقدمه

کمبود روی در باغبانی به شرایطی گفته می‌شود که گیاهان منبع کافی از ریزمغذی ضروری روی (Zn) را دریافت نمی‌کنند.

روی برای رشد و نمو گیاهان حیاتی و نقش مهمی در فرایندهای مختلف بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی دارد. هنگامی که گیاهان فاقد روی کافی باشند، می‌توانند طیف وسیعی از علائم را نشان دهند که در نهایت می‌تواند بر سلامت و بهره‌وری کلی آن‌ها تأثیر بگذارد.

 علائم کمبود روی چیست؟

 کلروز بین رگبرگی: یکی از شایع‌ترین علائم کمبود روی، کلروز بین رگبرگی است که در آن بافت بین رگبرگ برگ‌ها زرد یا سفید می‌شود درحالی‌که رگبرگ‌ها سبز می‌مانند. این علائم اغلب در برگ‌های جوان‌تر گیاه دیده می‌شود.

 توقف رشد: کمبود روی می‌تواند منجر به کاهش رشد گیاه، از جمله ساقه‌های کوتاه‌تر و برگ‌های کوچک‌تر شود.

تغییر شکل برگ: برگ‌ها ممکن است دچار انحراف یا بدشکل با حاشیه‌های نامنظم و ظاهری چروکیده شوند.

 تأخیر در گلدهی و رشد میوه: گیاهان برای تولید گل و میوه زمان بیشتری نیاز دارند و این تأخیر عملکرد و کیفیت میوه را کاهش می‌دهد.

 کاهش رشد ریشه: کمبود روی همچنین می‌تواند بر رشد و نمو ریشه تأثیر بگذارد و منجر به سیستم ریشه ضعیف‌تر و کمتر شود.

 اثرات کمبود روی چیست؟

 کاهش عملکرد محصول: کمبود روی می‌تواند به میزان قابل‌توجهی عملکرد محصولات باغی از جمله میوه‌ها، سبزیجات و گیاهان زینتی را کاهش دهد.

 محصول باکیفیت پایین: میوه‌ها و سبزیجات تولید شده توسط گیاهان دارای کمبود روی ممکن است کوچک‌تر، رنگ ضعیف و مشکلات طعم و بافت را نشان دهند.

 افزایش حساسیت به بیماری: گیاهانی که کمبود روی دارند، اغلب به دلیل حالت ضعیف، مستعد ابتلا به بیماری‌ها و آفات مختلف هستند.

 تخریب طولانی‌مدت خاک: کمبود مداوم روی در محصولات باغی می‌تواند منجر به کاهش روی در خاک و رشد گیاهان سالم را در آینده دچار مشکل کند.

 چگونه باید کمبود روی را مدیریت کنید؟

 آزمایش خاک: آزمایش خاک برای ارزیابی میزان روی در خاک انجام شود. این آزمایش به تعیین شدت کمبود و اقدامات اصلاحی مناسب کمک می‌کند.

 کوددهی: کمبود روی را با استفاده از کودهای حاوی روی؛ مانند سولفات روی یا کلات روی در خاک برطرف کنید. میزان و روش کاربرد باید بر اساس نتایج آزمایش خاک و الزامات محصول باشد.

 محلول‌پاشی: در موارد کمبود شدید، محلول‌پاشی حاوی روی می‌تواند درمان سریعی را ارائه دهد. این اسپری‌ها از طریق برگ‌ها جذب می و به کاهش موقت علائم کمک کنند.

 تنظیم pH: دردسترس‌بودن روی در خاک تحت‌تأثیر pH خاک است. اطمینان حاصل کنید که pH خاک در محدوده مناسب برای جذب روی است که معمولاً بین ۶ تا ۷ است.

 تناوب زراعی: برای جلوگیری از کاهش مداوم روی در خاک و کاهش خطر کمبودهای مکرر، محصولات را در تناوب قرار دهید.

 افزودن ماده آلی: مواد آلی را در خاک بگنجانید، زیرا می‌تواند با افزایش ساختار خاک و فعالیت میکروبی، دسترسی روی را بهبود بخشد.

 اجتناب از مصرف بیش از حد: درحالی‌که اصلاح کمبود روی ضروری است، استفاده بیش از حد روی می‌تواند منجر به مسمومیت شود. برای جلوگیری از روی بیش از حد در خاک، از میزان مصرف توصیه شده پیروی کنید.

 توجه به این نکته مهم است که علائم کمبود روی می‌تواند بین گونه‌های گیاهی متفاوت باشد، بنابراین نظارت بر محصولات خاص موردنظر و تنظیم شیوه‌های مدیریت براین‌اساس بسیار مهم است. آزمایش منظم خاک و مدیریت دقیق مواد مغذی از اجزای کلیدی پیشگیری و رفع کمبود روی در باغبانی است.

منابع

ipm.ucanr.edu